Ten屋 好吃燒、文字燒、鐵板燒專門店
新竹站前店
新竹市中正路2號4F
03-523-5105
無停車位唷
專賣好吃燒、蓬蓬燒、廣島燒、摩登燒、文字燒
去過日本時看到因為不同地區燒也會分為:廣島燒、東京燒、大阪燒
但是TEB屋販賣的燒真的好多啊!!搞不清楚~竟然連官網都沒寫@@
好吧~!朵拉我一定要再次致電詢問店家~
(身為部落客精神就是要將資料齊全阿!)
根據朵拉詢問後應該就是
好吃燒> 類似章魚燒的口感
蓬蓬燒> 新竹站前店家還沒上市
廣島燒> 蔬菜多多會有素食的口感
摩登燒> 將好吃燒+鐵板麵(脆麵)
文字燒> 類似鍋巴料理~吃起來會帶甘甜度
TEN屋在新竹站前的遠傳電信4樓唷~
這邊的缺點就是停車真的蠻難找的喔!!
今天與章魚小妞兒約在吃她人生第一次的日式燒食記~(沒想到他竟然喜歡上這裡了!)
一樓可以搭電梯走樓梯的門口處
名片~目前全台只有6家唷
名片也太小張了
4F大門口
也有標記禁帶外食喔
畢竟這是對一家餐廳的道德禮貌喔
裡頭暗昏昏的
但是還蠻有日式下班小酌的情調唷
備料區的上頭黑版
已經過了用餐時段的七點依舊人潮滿座喔
翻桌率很快喔
沒預約訂位也可能因為是平日所以不用等待也有座位唷
由熱情的服務生引導的座位是可以看到大大SOGO的招牌與站前廣場的落地窗好位唷
這位子是店裡最裡頭的地方~~剛好朵拉也喜歡座位坐在最裡頭可以相賞店內的大小事情唷
右圖是每桌鐵板的開關基本上客人是不會碰到這裡~
每桌都有負責的服務生會來前往觀察是否要不要關閉
上圖 桌上的醬料 其實本身滋味就蠻重鹹的不太需要這邊的醬料~依照個人喜好囉
下圖 桌面上的鐵板開火後~~真的覺得臉好熱喔~還好是由服務生來動火不然好擔心笨手笨腳弄得到處都是
而且都是一個鐵板只上一樣餐點用完後才會在上~
所以一桌就大家好好分享吧~~可以得到分享過程的歡笑喔
伊太力飯文字燒 咖哩海鮮NT$320
這道終於來囉~因為雜七雜八的講完後才點餐變得好餓
滿滿的海鮮耶~
有花枝、章魚、干貝、洋菇、裡頭有飯、起司、蝦仁
滿滿豐富的配料阿.店 員會再將配料剁成方便入口的大小喔
好香噴噴喔
在鐵板上頭紮紮紮的作響
這可能會不小心潑到衣服所以要拿好盾牌(紙巾)喔
在店員俐落的拌炒後一下就完成囉
黃金色的在店員俐落的拌炒後一下就完成
這時候會給予小鏟子讓你搓搓搓來吃到有點鍋巴又軟嫩的綿密口感喔
咖哩好香好好吃唷~因為有加入起司的關係所以還會牽絲喔
但是起司味道沒有咖哩濃郁~
最後想要吃焦焦脆脆的話就可以再放一下
(如果真的快要燒焦..店員也會趕緊來詢問注意)
用小鏟子吃真的很燙...所以朵拉還是使用盤子與筷子吧!
哎呀呀~~這下下圖的焦脆真的很好吃唷~
(雖然覺得再放一陣子的話就會變成燒焦了啦哈哈)
奶油蒜味綜合菇文字燒NT$250
滿滿滿到好高的蔬菜與香菇喔
光是看到青菜就好開心唷
蔬菜&綜合菇 可是我們的最愛
店員還是一樣來做菜啦~~
第一步將充滿蒜味的奶油與香菇一起爆香
這味道真的很犯規呢!明明剛剛就已經有六分飽了~聞到卻又餓了啦
第二步將蔬菜與其他配料攪拌後一起煎熟
第三步才將碗裡的麵粉水倒入剛剛拌炒的配料上
就會形成一灘爛泥樣子~~(恩好像應該說是大大綿密的煎餅)
點了相同的文字燒但是上一個是有加上飯所以總體口感不太一樣
這道口感更為軟爛囉~~~
而且下頭的鍋巴有點像是小煎餅~好脆香阿~蒜味的濃郁與酥脆真難以敵黨
如果吃上厚度一點就會有兩種明顯的層次唷
厚度較厚的就會有(好燙!!)軟綿柔爛結合酥硬脆香
吃這道要更小心不要燙到嘴巴囉!
熱柚子茶NT$70
很大杯滋味還可以的柚子茶
剛好可以去油解膩一點點
Ten屋 好吃燒、文字燒、鐵板燒專門店 菜單分享喔
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