新竹竹北縣政十二街巷弄中的甜點餐廳-HiStory 故事小館 @ 喵喵朵拉♥食物♥住宿♥旅行♥生活♥

新竹竹北縣政十二街巷弄中的甜點-HiStory 故事小館
地址竹北市縣政十二街27號
電話:03 657 2290
Share時間：1100-1700，1800-2200(週一公休)
週二-週日:
11:00 - 17:00
18:00 - 22:00
FB:https://www.facebook.com/History0607
※100%新鮮食材，完全手作料理
※Homemade無添加人工香料精緻甜點
※提供早午餐、下午茶、Diner排餐
※可預定甜點及特製禮盒
※預計七月的時候小館會更新菜單

無停車位~只收現金　!!

檢視較大的地圖

公園旁的小巷子裡有個一間滿滿溫暖又溫馨的小店
很喜歡這裡的感覺
這次是由好姊妹-蚊子帶朵拉來吃的喔
話說蚊子之前來過幾次有撲空的經驗
還好朵拉平時都是乖寶寶讓幸運女神讓我沒有撲空一場囉

很喜歡隱密在巷弄中的神秘感~
可以在這兒享受片刻的慵懶

小館裡頭有著認真又樸實的主廚唷
如果你有認真去他們的FB看看老闆說的話兒
可能也會被他的認真給感動吧

朵拉覺的一間店
天然很重要!店家秉持良心販賣餐點與點心
來吃過一次你會像想再來的~
這家店的想法很簡單也很棒
可以把理想貫徹到開店的老闆我也很佩服唷
雖然朵拉沒有很有名氣
但是仍希望您可以加油唷
日久見人心的~再給竹北人多一點時間~去發掘這裡的故事、這裡的美好時光唷
不知不覺講的好勵志和文青啦

你在這裡會感受到店家以下三點
質樸一點、簡單一點、用心一點
是朵拉大大推薦的好餐廳唷

櫃台旁的點心每種都好誘人喔
都在散出快吃我快吃我的感覺

朵拉一直都對甜點的烘培超有興趣的
好想來這裡打工學習唷哈哈~老闆要收留我嘛!
是個非常認真的好女孩喔XD

店內的座位區

點主餐+$100番茄奶油濃湯
剛上桌的湯~連盤子都熱呼呼的
讓湯可以保持溫度美味喔
這點就可以看出老闆很龜毛.....餒不是啦是很細心
濃郁的番茄香氣~好好喝
看這顏色本以為是南瓜口味的嘛!
一喝是好好甜甜的番茄濃湯味
裡頭沒有料~湯稍微的口味比較重些
覺得很適合沾麵包來一起吃~
但是這套餐沒有麵包啦~
應該是越喝越開胃~所以想吃點麵包了啦
真的很想再來一碗的湯~

還有餐前的水果
很特別的餐前水果唷
是藍莓+葡萄+蘋果
都很新鮮好吃~只是蘋果怎麼削皮~
應該是這樣比較美啦~哈加上單片的蘋果竟然也好甜喔

法式格林鹹派$250<---推推推
搭配沙拉+蜂蜜優格
鹹派裡頭有:洋蔥、火腿、磨菇、蛋
熱呼呼得好好吃~~
鹹派口感濃郁吃起來不但有飽足感又有幸福感唷
但是它又像蛋塔一樣
散發出濃郁的奶香味而且口感非常細嫩
真的很棒的鹹派

蜂蜜優格~
有點酸~吃了一口會留好多口水~因為有點酸XD
但是搭配蜂蜜吃就可以酸甜中和變得滑順溫柔囉

蔓越莓藍莓塔$150
(乳酪藍莓塔)
老闆可是用良心與愛心在開的店
這一顆顆的藍莓是老闆精心細心的洗藍莓唷
其實外頭的餐廳如果不知道也就算了~但是不免還是要來段朵拉的碎碎念時間
無論中央工廠、小餐館或是五星級飯店
藍莓通常都是盒子一打開
就拿來放在蛋糕上裝飾了
鮮少有師傅會願意拿來洗
一方面麻煩多一份工
一方面也是碰水之後壞的快

所以，你覺得這藍莓塔是不是在安全衛生上就贏了你的心呢?
不管如何就是贏了朵拉的心囉
藍莓塔是朵拉生活中最愛的點心啦
嘿嘿可不要讓朵拉失望囉
嗯嗯嗯嗯(咀嚼的聲音)
好好吃~~~~覺得要融化了~眼睛都被美味給瞪大眼睛囉

底座的餅乾鹹鹹甜甜脆脆增加味道順口層次不膩口
藍莓新鮮又營養飽滿是一顆顆的可愛美味的淘氣鬼
餡料乳酪香香又清爽~三種可口美味一起入口
就像吃到建達出奇蛋三種願望一起滿足~
這種不會太甜的大人點心!嗯!好洗翻!(繼續咀嚼)

覆盆子馬士卡朋$140
(閃電泡芙)
這兒的點心真得好棒喔!!很幸福~吃完的每一口都有感受滿滿的能量
好久沒有吃到這麼感動的點心囉
不息成本做出的美味!這點價格真覺得老闆很佛心呢
外皮的泡芙香脆還帶有麵粉香氣用刀子切下都不會塌掉耶!!
內在美更是好得沒話說~帶有檸檬奶油清爽的香氣這奶油有到朵拉的心裡頭
但又不是奶油啦~應該更像是乳酪的食材~
老闆還補充說:

其實法式甜點很少使用鮮奶油啦！
嚴格說起來只有一款會使用...
所以如果你在外面店家看到用一堆鮮奶油，
又標榜法式甜點的就可以大聲罵它(誤)

這樣又上到一課了吧~筆記起來
更厲害的是~還有紅紅的果醬喔~不確定是不是覆盆子醬~
之後得知是草莓果蔣"老闆大湖採回來後做成果醬保存"~
但是整體很清爽又不會太酸~
口味天然不死甜覺得款男生都會不小心愛上的點心囉

大吉嶺鮮奶茶$110 熱

鮮奶自己加進去唷~
紅茶的茶味不太夠濃郁~

後來決的可能是自己吃的東西太複雜啦
所以沒有好好體會好其中的美味
其實這款是唐寧的大吉嶺紅茶，會有淡淡的果香，味道非常的清雅
跟味道很重的錫蘭紅茶是完全走不同路線的
--*-*-*-*-*-*-*--*-*------------------------
熱心又正值的老闆說:

大部分好一點的茶葉，其實就像單品咖啡一樣，
不太會加牛奶一起飲用，
因為牛奶的奶香很乳脂會壓抑茶香，
如果加了牛奶又想要喝到足夠的茶味，
就必須加入足夠量的糖，讓茶香重新醒過來...

那一般像艾講古之前待過的餐廳，
做法是用等級比較差的茶葉，
泡到澀味跑出來之後再加入奶精，
這樣就會讓消費者覺得有茶味又有奶味，
沒辦法，國人特愛奶茶(我自己也是)
下次來推薦喝美國甜心茶，
這款茶葉本身不加糖就有焦糖味，
也很能輕易的讓每個人懂牛奶加入茶之後的影響。

常常有客人或朋友跟我們說茶味不夠重，
也有朋友很熱心的衝進來告訴我們茶要泡多濃，
然後我喝的時候只有一個勁到底的茶澀味，
其實好的茶，是不會有澀味的，
除非真的泡的太久......
有點感嘆台灣的餐廳真的把大家洗腦洗的很根身蒂固QQ

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-------------------------------------

原來如此阿~朵拉真的深深覺得自己被洗腦得很嚴重呢
還好現在有緣分可以再次認識茶品的美妙之處耶
還好有老闆這般熱情講解
還好有還好呢!!哈哈記得有一句話是說~只要是知道就為時不晚~
所以剛好有看到朋友也可以上到一門觸動心靈的茶品說囉 ~開心!!

嘿嘿我的親愛的親愛的親愛的
因為你很重要所以我要說三次
不知道這種話為什麼會突然很流行要講三次
覺得有點多餘但是還是很想跟妳說
有你真好~
開開心心悠悠哉哉到處吃喝玩樂又能分享心中的秘密無話不談
你不但獨立又口才也非常好
我不太會表達都是妳讓我慢慢練習怎麼表達出自我

從小妳陪我度過一段我最黑暗的生活
最寂寞最自閉的生活
很珍惜你還有你的愛
更感謝那個小時候的你
闖入我的生活引導我樂觀的態度
讓我不再自閉自卑又自甘墮落
謝謝你還帶我去第一次的補習班、第一次的撞球場、第一次的網咖、第一次小時後半夜不睡覺跑去朋友家玩
我人生中有許多的第一次都是由你開啟的!
所以要未來的一輩子都要繼續負責唷!!
一輩子的好閨蜜~
敬無話不談得我們~
敬聊都聊不完話題的閨蜜
我愛你你愛我好幸福
平時常常好想你唷!!生活都這忙要記得想想我齁!