宜立禾米舖-幸福抱稻試吃-[喜米]抱米幸福喜米~永遠幸福台灣的良質米 @ 喵喵朵拉♥食物♥住宿♥旅行♥生活♥

宜立禾米舖-幸福抱稻試吃-[喜米]抱米幸福喜米~永遠幸福

FB:https://www.facebook.com/hirice
官方網站http://www.yiliho.com.tw/
品名：[喜米]抱米幸福喜米~永遠幸福
產地：台灣
淨重：0.12kg/包
期別：現期新米
包裝方式：真空包裝
保存期限：真空狀態下可存放 6 個月
工廠認證：通過 ISO22000、HACCP

小叮嚀：

1. 商品出廠時絕不以殺蟲劑處理蟲害，而是以真空包裝加上脫氧劑來處理(註1)，如開封後存放過久有少數害蟲發生，實屬正常自然現象，清洗乾淨後即可食用。
2. 商品開封後，若未能於短時間內食用完畢，建議儲放於低溫通風處，或是放置於冰箱中，以維持新鮮度。
3. 台南地區每年兩次收成，第一期作約在4~6月，第二期作約在9~12月，無論哪個品種，越新鮮越好吃 !!

註1：
一般真空包裝機器，抽真空後，包裝袋內約還尚有5%氧氣，加入脫氧劑的目的就是要再吸收這5%的氧氣
讓包裝袋內呈現一無氧狀態，如此一來，米蟲蟲卵便不易孵化，甚至死亡
因此商品真空包裝加脫氧劑主要目的除了保鮮外，最主要就是要防止蟲害發生。

建議烹煮方式：
Step1：以清水，快速輕柔撥洗2~3次後瀝乾。
Step2：煮飯時請以 1 比 1 (米量：水量)，直接電鍋烹煮，約45分鐘。
Step3：烹煮完成後請勿馬上開啟，需先靜置5~10分鐘。
Step4：打開鍋蓋，快速將米飯均勻撥鬆後再將鍋蓋蓋上，再靜置5~10分鐘即可開鍋享用。

以上建議煮法皆會因個人口感不同，而調整水量，想吃軟一點可以水多一點點，想吃Q一點，水量可以少一點點

注意事項：本商品下單數量若為N包，出貨為N*2包，也就是說，下單數量50包，出貨數量就是100包
弘昌碾米工廠，並非是一家歷史悠久的百年老字號
但是，這家碾米工廠也在台灣經營了超過半個世紀，爸爸從阿公的手接過來後，辛苦地經營
與媽媽共同努力奮鬥，把原本負債的碾米工廠，一點一滴地導向正軌
並辛苦的拉拔三兄弟長大成人；多年過去了，老大漸漸的接下了爸爸的重擔
老二從旁輔佐經營，老三用力推廣台灣好米「大力米」
三兄弟各司其職攜手繼承家業，把米的文化更加精緻的帶給大家
讓當年父母親的心血結晶得以繼續傳承下去。

大力米，主要以生產台?9號、台南11號、台南14號(糙米)、高雄147(香米)為主。
其中以台79號最負盛名，不僅直鏈性澱粉與蛋白質含量低，米質優良而穩定，飽受市場好評。

收到試吃品囉~開心!
這次會收到試吃品是因為朵拉真的認為台灣的農業一定要好好的宣廣
現在的農民真的很辛苦~被政府壓榨
以及動不動天後就不穩定不是暴雨~就是地震加上氣溫飆高
農作物種植已經很辛苦了
農民的心血更是心酸

覺這收到試吃品的活動的推廣活動很有意義

可以推廣務農的米類產品又可以增加多元化發產

小包裝有紅色與粉色的兩款
在現在婚禮小物這麼多種的情況下
來送喜米給來賓的賓客不失傳統禮俗又有創新可愛包裝
又方便領取~裡頭的米也是厲害的好吃唷
提醒大家最低的購物量是為五十包喔
抱米幸福~

粉色的包裝~
外裝包都有標誌著幸福的話語~
時間對了心情對了~人對了~幸福對了
囍氣洋洋

紅色包裝
這種款式送給長輩一定不失禮~
大紅色可是喜氣的象徵阿

嘿嘿接下來就來烹煮吧~
真空包裝的外殼還挺硬的!
拆封要小心唷~不要讓灑出來囉

【優質土壤，優質好米】
我們的弘昌碾米工廠位於下營區與六甲區的交接處，為烏山頭水庫流域最上游的良質米適栽區
該區域為清朝著名的赤山（即所謂的黏土質），有機質含量高於3%以上之土壤
沙質土壤沖積成的平原地帶，有著數千公頃的良田美地，土質屬高有機質的黏土質適合發展農耕
所產之農產品質優異。加上烏山頭流域無污染及豐沛水源供給，是栽種良質米最佳環境
也正是一個水頭風尾的寶地。

【從源頭到成品，嚴格把關】
因應政府加入WTO，台灣傳統產業面臨轉型，因此原本的碾米工廠接受農糧署輔導
也漸漸轉型為弘昌稻米產銷專業區，更成立了自有品牌【大力米】，工廠經營模式亦逐漸轉向源頭管理
與當地農民契作生產台灣的良質米，在農糧署輔導協助下，工廠無論廠房或是商品更通過了SGS、CAS、HACCP、ISO22000、TAP……等驗證
希望在層層品管的把關下，讓購買大力米的消費者可以吃到最健康、最有保障的商品
而【宜立禾米舖】當初成立最重要的宗旨，便是要協助推廣台灣的稻米產銷專業區出產的台灣好米與相關產品
希望更多人可以認識《稻米產銷專業區》，因此在米舖裡，只要是台灣好米，我們都會盡力推廣唷！！

【美麗白米都是自己的孩子】
米舖販售的每一粒白米，都是契作的農民們辛辛苦苦栽種出來的
每一片稻田，都像是自己的小孩，從小到大，從育苗、播種到收割，每一個環節都是非常細心與用心栽培的
稻米產銷專業區這邊都會定時舉辦研討會，邀請農改場的博士專家與相關業者，進行教育訓練
希望每個農民的栽種技術可以日益精進
每片散發著稻香的田地都可以大豐收，更可以有最高的品質，最迷人的香氣，最佳的口感

台灣的良質米

看看外觀顆顆白米粒外形飽滿透明~具光澤、心腹白~都是美美的白美米兒
裡頭也有防潮包不要加到囉~這小小一包可不能吃的喔
是用來防潮用的
用清水清洗的時候就能感受到洗米水混濁的白米色
還記得媽媽說這是天然的洗滌劑唷~可以澆花去油洗碗呢~
邊洗米也感受到洗米水讓手滋潤一些囉
洗米水可是用途多多的可以利用一下唷
大部分的人往往都會把它往水槽一倒，殊不知我們是把寶物丟掉啊

洗米水的藥用價值
含有一定的蛋白質、纖維質'微量元素特別是頭一兩次的洗米水含有鉀
洗米水會呈現ph5.5左右的蒻絲酸性加入食鹽入藥後，具有清火、涼血、解毒的功效
可參閱用途網址:http://s99.ptt01.cc/post_17181