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橙家新日本料理
粉絲團:https://www.facebook.com/daidaiya.nouvelle.cuisine.japonaise/
店址:新竹縣竹北市文信路200號
(光明一路接文采街旁7-11左轉)
電話:03-5589900
營業時間:11:00~14:30、17:30~21:30
附停車位,附近鄰近停車場與公有停車格
※每道料理都由主廚精心設計,套餐部分會依季節不定期做變換菜色
※建議優先電話訂位※不然可容易客滿囉

注意{橙家新日本料理}好久了
每每經過都好想一探究竟呢
這次與親愛的一同來享用囉!!
體驗品嘗完後真應該早點就來享用的~列入口袋名單
食材的新鮮度、甘甜度、原汁原味度都很十足
不管是家族、情侶、朋友、同事聚餐都很適合唷!!
店內用餐環境也非常的典雅舒適~會想再度光臨的店
而且會想跟重要的人一起來的品嘗的店
更適合喜歡天然料理方式的人一起來品嘗囉

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店家的對面就有停車場囉
對於有停車場的餐廳都保持高度的友好感
因為總是在用餐時間找車位找到快要發火哩
所以喜歡不用煩惱停車問題的朋友可以把列入口袋名單啦
(咦..等等有人喜歡煩惱找停車位的嗎~~傻笑)

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入店內後就被店內典雅的日式風格給洗滌一番啦
用餐就是不要這般急急燥躁~
來來來我們優優雅雅的慢食吧
這可愛的日本招財貓把嘴張得大大的模樣真的好萌阿

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 這區是充滿日式風味的塌塌米用餐區喔
※要記得拖鞋入內喔

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另外的用餐區為長桌式的
有點小包廂式的隱密感
不讓旁桌的客人影響到自身用餐的格式

覺得很棒這樣就可以跟自己中意的用餐人
好好的聊天說地啦
還有出門就不要滑手機了啦!!
應該就是面對面的好好聊天阿
你說說看你多久沒有面對面的聊天了
還趕快約中意的用餐人來吃飯啦~

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櫃台
使用燈籠的裝飾藝術
有種小九份的感覺餒~給人暖暖的感覺

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 竟然也有販售便當
因為在公司時常要擔任便當小妹的關係
嘿嘿這便當好高級啊!!一定要先收錄起來下次開會遇到大老闆時就要訂這個!!!!

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稍微參觀過後就來享用店家精心準備烹飪的料理吧
※每道料理都由主廚精心設計,套餐部分會依季節不定期做變換菜色
在點餐的時候每一道都好想點餐阿~(一遇到菜單就會想點到剁手指>0<)
不過在這種選擇障礙下店家還窩心的提供套餐啦!!!
最喜歡店家推薦的套餐啦
一定都是店家最拿手的招牌菜當然不會讓人失望的

以下是這此的菜單內容啦

【味蕾彩$998】

1.餐前酒  
2.四季前菜
3.造里  特上次身/海鮮陶板燒  2選1
4.揚物  香煎大明蝦
5.強肴  黑鮪魚下巴/安格斯黑牛/大明蝦豆漿鍋  3選1
6.食事  海鮮釜燒飯/精選握壽司  2選1
7.湯品  干貝海鮮土瓶蒸
8.甜點  南瓜布丁
9.飲料  紅茶、奶茶、咖啡、柚茶

※每道料理都由主廚精心設計,套餐部分會依季節不定期做變換菜色

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1.餐前酒:水蜜桃口味

新鮮濃郁的蜜桃香氣,口感濃厚香甜
用木盒子裝起來的好淘氣

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味道香甜可口很適合女孩們唷

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2.四季前菜
配料:哈密瓜 猴頭菇 干貝
獨特的前菜沙拉品底部是由哈密瓜為主
整體就像是一艘綠油油的桃太郎船
暖呼呼的干貝甘甜彈牙Q咬下還能感受到一絲一絲的干貝絲口感喔
底部的哈密瓜真的好好吃唷~這是完全沒調味是天然的甜度極佳水果阿

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對於愛吃哈密瓜的人來說真是太感動可以這哈密瓜的到味程度
口感是綿密鬆軟、入口即化,日本人喜愛的極品就是要果肉熟透軟爛多汁的哈密瓜呀~

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3.造里 海鮮陶板燒

非常具有奶油香氣的美味~
在陶板上頭擺上魚片、天使蝦、花枝、蚵仔、玉米筍、番茄、花椰菜

然後擺盤的好美阿~因為真的看不太出來有甚麼料就被我給拆散啦
這樣才能均勻受熱啦

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底下的火熱情搖擺讓上頭的食物""滋滋作響"
有種一半是自行料理的方式很有趣呢

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這奶油與海鮮們的共舞華爾滋
實在好好味~~奶香配上海鮮甜回甘

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3.造里 特上刺身
天使紅蝦 海膽  鮪魚 鮭魚 比目魚

來到日本料理店怎能沒有生魚片呢!!
生魚片透著誘人的光澤
佐以少許日式醬油提味,感受新鮮生魚片的活力吧!
這生魚片吃到好感動的鮮甜
每一塊都是店家精心挑選的限定美味
生魚片們,口感滑嫩,肉質鮮美
好好吃而且厚度切的恰到好處
能吃到生魚片的咀嚼口感~
天使紅蝦:濃郁的蝦鮮甜肉質軟嫩又帶彈性~這一隻入口就好吃的不要不要了
海膽:氣味濃郁口感厚實稠度.非常非常非常的甘甜

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4.揚物 香煎大明蝦
菠菜明蝦捲

最愛的蝦料理!!
這種用菠菜包覆在明蝦外皮的炸大蝦還真的很少見呢
菠菜搭配得一點都不違和
意外地將外皮更加升級的酥脆香~
幾乎都沒有麵衣的明蝦捲外脆內彈搭配蘿蔔泥日式醬汁
一口接一口欲罷不能的口感

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5.強肴 黑鮪魚下巴

這不說是魚下巴會誤會這是一塊牛排了!!!
超級肥美可口的黑鮪魚下巴
經過店家細心烹調出原食材的最高享受滋味
這黑鮪魚下巴刺大好挑又少
真的對吃魚很懶的朵拉大大提升好感度阿
到現在都還懷念入的滋味真的太著迷了
魚油對身體也非常好又不容易形成脂肪

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嘗起來很嫩細緻
咀嚼起來肉汁頗豐厚實過癮
口感滑順濕潤甘甜魚鮮
這股鮮美的滋味在嘴裡打轉著久久不去~

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5.強肴 安格斯黑牛

漂亮的油花烹調料理後,入口肉質口感柔嫩多汁,柔嫩中又帶點些許咬勁
這是美國牛喔~所以品嘗起來是美式的油花甜感、無草腥味喔

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6.食事 海鮮釜燒飯

用生米加上海鮮與日式高湯細火慢熬成精華的釜燒米飯
每個食材在這鍋裏頭熬出最最最原汁原味的美好滋味

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料多味美的釜燒飯不管大人、小孩都一定會喜歡這鍋飯頭的鮮度美味
每一口都是最天然的原汁美味~每一食材結合出最美麗的甘甜爽口開胃的滋味

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以生米煮成熟飯的時間,讓米飯展現出香Q迷人的口感~

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6.精選握壽司 
雕魚 、鮭魚松露醬 、炙燒比目魚

握壽司們口感及食材的選擇都相當扎實~米粒還是使用越光米喔!!
這就是一貫入魂的口感阿~
很一口都從海鮮中釋放最大的滿檔能量哩
鯛魚握壽司:帶有點脆度爽口的滋味,只需要沾上少許的醬油提味更加甜美好吃
鮭魚松露醬:油花的肥美散佈整體~柔嫩細緻的肉質口感~加上獨特香氣的松露醬~超愛這個味道的!
炙燒比目魚:有點甜甜的醬汁在比目魚片上頭入口即化的美味口感

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7.湯品 干貝海鮮土瓶蒸

裡頭的料都已經精華釋放在湯裡頭囉
海鮮雞湯味道的湯頭 很鮮美的海鮮味道~裡頭還有香菇、蓮藕增添口感
多喝幾杯都能可以~

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8.甜點
南瓜布丁 黑咖啡 金佶柚茶

用完美的點心來畫下句點吧
都是店內的師傅精心製作的獨特美味呢
讓朵拉來好好介紹體驗後的心得感想囉~
最愛吃甜點了~就算前頭吃飽到肚子都撐了
還是總有一個甜點的味蕾在等待呢
這甜點真讓驚艷獨特的美味

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金吉柚茶

喝了手暖心暖的柚茶
濃郁爽口的柚子茶比例調配的剛剛好一點都不酸喔

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黑咖啡 

整個城市都是你的咖啡館~當然愛喝咖啡的人也可以選擇你在{橙家新日本料理}的咖啡美味唷
豆子現磨的咖啡滋味就是不一樣
入口不苦澀~會回甘的小小酸度

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焦糖南瓜布丁 

整家店都以天然的食材為基礎的精心製作各種美味
柔軟滑順濃厚的南瓜布丁
真的超級好吃的!!
雖然說是布丁但是又比較像是慕斯的綿密口感
上頭的焦糖層和底下的南瓜布丁搭配的滋味一拍即合
藉由焦香甜味提出南瓜布丁的層次迷人滋味

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橙家新日本料理菜單分享

 

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澄家新日本料理菜單 (3).JPG 澄家新日本料理菜單 (4).JPG 澄家新日本料理菜單 (5).JPG 澄家新日本料理菜單 (6).JPG 澄家新日本料理菜單 (7).JPG 澄家新日本料理菜單 (8).JPG 澄家新日本料理菜單 (9).JPG 澄家新日本料理菜單 (10).JPG 澄家新日本料理菜單 (11).JPG 澄家新日本料理菜單 (12).JPG 澄家新日本料理菜單 (13).JPG 澄家新日本料理菜單 (14).JPG  

 

 

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Catcatdora

 

生活的點點滴滴都是奇妙、充滿興奇

這是朵拉吃喝玩樂的心情筆記很榮幸有大家的到訪讓朵拉有所舞台發展

 ~以上分享純屬個人感想分享~

文章僅供參考~每篇文章都是朵拉親自體驗真實感受而分享結果

因每人飲食習慣不同請酌料使用~

請勿飲酒開車、未成年不宜飲酒、多運動多喝水保持愉悅心情 

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