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文章日期:2013/10/14

新竹 新埔 柿子節/ 味衛佳柿餅觀光農場

新竹縣新埔鎮早坑路一度段283巷53號

電話03-589-2352 傳真03-5895985

行動0911-242-693

柿餅可宅配唷~~每盒NT$150元

~柿子紅了~

身為客家水姑娘~怎麼可以忘記客家人精神的節日壓~(雖然我不會講客家話=口=)

這次是衝著水噹噹的柿子餅前來觀光柿子紅通通

一顆顆肥肥胖胖的新鮮柿子

是不是很可口壓~

不過這畫面真的很壯觀呢!

滿山滿谷的柿子山

正在悠悠哉哉地曬太陽~~

旁邊的大小朋友們也深深被一顆顆黃沉沉的柿子吸引

新鮮的柿子脫去她滑順的外衣後顯得更加可口動人啦

山貓!?(我好喜歡貓貓所以硬要要PO一張嘿嘿)

柿子餅家很大~~~

遊客也很多 意外發現貓貓在太陽底下舒服得睡午覺~~

深深吸引大批攝影師拍攝取景

如此有張力的柿子奇景

怎麼可以放過呢!!!(握拳)

~大家爭相拍攝的對象是年齡高達90歲的人瑞阿嬤唷~

阿嬤身體硬朗又親切還會用客家話問候我幾句呢!!好窩心喔~阿嬤~~~

好喜歡這麼回到鄉下自然的感覺唷~~

大嬸用愛心用耐心 笑咪咪照顧有如寵愛孫子般的柿子

 一定相當新鮮香甜可口~

柿子是需要大家的愛護

提醒大家不要對碰店家的柿子阿~~

畢竟柿子是店家的小寶貝

更要同理心不要對柿子講話與觸摸唷

大小朋友都要遵守規矩唷!

陽光柿子隨便拍拍都可以給自己好氣色唷

來張逆光照~~祈禱每年柿子都可以豐收美滿~

  看看這景象!!阿嬤是最自然美麗的SHOW GRIL

看到這場品就像在車展看到的攝影師團隊~~每個人非常專業的取景

也貼心不使用閃光燈(太陽太大其實要閃光更能顯示光與影)不傷害阿嬤的眼睛~

是不是 柿子比人嬌~~柿子紅了~ 我也要沾沾光

聽到一旁的媽媽對孩子說明

柿子越曬越乾就會越來越小顆越來越暗沉~

真是和親子互動教學的好地方順便學習客家方言

母語物忘本唷~~客家方言還正在努力學習中

回程立馬和阿公講!但是阿公說他聽不懂~~好傷心我會繼續加油ˊˋ含淚

柿子的好處柿子含豐富天然有機鍺、錳，對降低血壓、增強免疫力、阻礙癌細胞繁殖、扼阻動脈硬化，均有幫助

又因為富含「烴基丙酸」，能提高肝臟對酒精的解酒作用，因此柿子對於解除宿醉，也頗具效果。

柿果能清熱去煩，強脾健胃、潤肺化痰、生津止渴，尚能解心熱、解酒、降血壓，對高血壓患者、痔瘡出血、大便乾燥者，有降壓、止血、防中風的作用，甲狀腺腫亦可多吃。

《本草綱目》
1. 柿乃脾,肺血分之果也，其味甘而氣平，性澀而能收，故有健腸、治
嗽止血之功。
2.白柿治反胃、略血,血淋、腸澼、痔漏下血。
 《日用本草》澀腸止瀉、剎小蟲、潤喉音、治小兒深秋下痢。
 《本草通玄》止胃熱口乾、潤心肺、消淡、治血淋、便血。
 《本草拾遺》日乾者溫補，多食去面頗，除腹中宿血，火乾者，人服藥
口苦及欲吐逆，食少許立止。
 《嘉估本草》厚腸胃、澀中、健脾胃氣、消宿血。
 《食品研究》柿餅富含糖份、蛋白質、燐、鈣、維生素甲、乙、維他命
A等，是純天然食品。

資料來源:

http://blog.roodo.com/rating/archives/7679023.html

這裡還有提供柿子茶(免費)盡量喝~~

販賣柿子冰棒/柿子雞湯 多多食用 有益身體健康

前院曬柿餅圖

是不是很有老家的風情

柿餅流程

選果清洗->削皮->炭火日曬->壓整->烘培殺菌->柿餅完成~

這麼透明的讓觀光人潮看見他們認真處理柿子的製作流程阿

火速的柿子只要兩秒鐘就被脫皮完成了耶~

後面的阿姨趕緊消除蒂

分工合作詳細又有默契

名片分享~~

提供窩心訂購可以訂柿子餅宅配

現場還有試吃可以吃到飽飽的柿子餅

冰凍過後的柿子冰風味更加美味唷

柿餅要冷凍 可保持一年

柿餅要冷藏 可保存3天

不然就發霉給你看

~柿子紅通通~

真會誤會這是市場哪個熱賣的商品阿

各位叔叔阿姨哥哥姐姐都搶破頭了~~

當然柿餅是不斷地不斷的進貨囉

YA 柿餅到手囉

還順便購買第一次品嘗的柿子冰棒NT$20元

店家商品為

柿餅、洛神花冰棒NT$20

筆柿餅一盒NT$150

石柿餅一盒NT$150

牛心柿餅一盒NT$150

青草茶NT$50(無糖)

店家其實很用心在經營有休息室與化妝間都手工標示的很優秀唷

店家不但結合現在流行的觀光產業也保持古早的自然味

覺得柿餅可以用到這樣的規模真的很棒很偉大

柿餅不是外層都有一層霜嘛!!

原來是如此珍貴的東西耶

請看下文解說唷^口^~

柿餅在加工過程中，表面產生白色霜狀物，俗稱“柿霜”，譽為“柿中精津”，含有豐富的甘露醇、葡萄糖、果糖和蔗糖，不僅是珍貴的食品，而且是稀有良藥，用於治療肺熱燥咳，咽干喉痛，口舌生瘡，吐血咳血等症，效果甚佳。
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(2013/10/25増文時間)

今天一早就又看見親切的柿子阿嬤耶~~

在東森氣象導播介紹做柿子真的非常非常辛苦

回憶當初去看柿子工廠完全只想到照片的呈現

都忘記好好體恤做柿餅辛苦的工作人員呢~~!

現在要行行出狀元都要付出相當大的努力呢!!

每天一早都會看  

淑麗氣象叭叭GO~

意外看見已經去過的新埔柿子 ^ˇ^

還是很開心慶幸自己有當下去感受如此美麗的柿子美景