雅啤川菜
餐廳地址：新竹市忠孝路13號 電話:(03)571-2663
竹北店:竹北市文興路一段156號 電話:(03)668-2638
兩家都沒有附停車位唷
路邊停車也需要找找先
竹北店的路邊停車較好找
新竹店的建議停附近的停車場阿~(靠近新竹馬偕醫院)
下家這是竹北店的唷
特約還享用現金9.5折/刷卡9折唷
還等甚麼快簽約吧~
百味百菜.一菜一格
最近好愛吃這種川菜的味道
話說川菜的精神，在於味道的變化，好的廚師能在調味料之間，做出濃淡深淺最佳的搭配
川菜重用了『三椒』，及各種香料，三椒指的是辣椒、胡椒和花椒，及搭配豆瓣醬、蔥、薑、蒜等香料爆香提味，
這些香料的組合，成了『七滋、八味』，『七滋』是指七種單一味型、酸、甜、苦、辣、麻、香、鹹加以變化
之後變成了八種複合味為：魚香、麻辣、酸辣、辣子、紅油、怪味、椒麻，川菜在中國的八大菜系中風格獨俱
味型多樣、變化巧妙、用料廣泛、口味紮實
竹北店的雅啤外觀
可愛又俏皮的圖案
還有小辣椒在那和你打招呼真勾椎啦
店內空間舒服走道也不會太相近
而感到壓迫感唷
讓我覺得最可惡的缺點是!!
筷子!!拔不開阿!!!!
上菜的時間又這麼美好~
用來美食戰爭筷子怎麼可以不出竅!!
而且拿到筷子王的機率很高
5雙有兩雙如此這般難以出竅ˊˋ
這麼可愛又可惡的缺點讓人好氣好笑
還有2樓還有座位唷
所以不怕沒位子做啦
我們點了
兩人套餐B NT$450 飲品任選二
套餐包含
水煮牛肉
麻婆豆腐
紅油然麵
煉乳銀絲卷
還有其他加點的招牌雞湯與椒鹽軟殼蟹唷
煉乳銀絲卷
單點的話 NT$80
第一道菜竟然是這個(這應該是點心吧~~~~內心的OS)
不過都上來了~趕緊趁熱享用吧~~美食當前識時務著俊傑!
外酥內軟又香又有如蛋糕的綿密還帶有饅頭麵筋的口感
單吃就這麼加分!
加上煉乳真是好的沒話說唷~~~但是不能下手太重!!煉乳好甜唷~
花生粉的搭配也不錯吃唷~~增加口感的香脆層次
水煮牛肉
單點的話NT$260
挖!!這會不會太紅艷了!!!
口感嗆辣也爽口喔
一顆一顆的小花椒粒小心不要咬到
不然會像在嘴裡的手榴彈一樣爆發~
牛肉軟嫩不爛又QQ停不下手的好配飯
高麗菜是真的有點辣度ˋˊ但是我不會放棄的
杏包姑不辣又好甜好美味唷
飲品招牌烏梅汁 單點的話NT$60/杯
呼還好有烏梅汁 不然剛剛在嘴裡小宇宙爆發了許多小花椒粒都快著火了~
香甜冰涼的烏梅汁 自然回甘 很適合在川菜中調和身體辣度
圖1 乾扁四季豆單點話NT$180小
恩!!真的很乾扁~一顆顆扮炒的紮紮雖然很重鹹 但很好吃唷
圖2楊洲炒飯單點NT$100
粒粒分明的晶瑩炒飯 好吃料好多 有花枝.豆豆.火腿
圖3麻婆豆腐 單點的話NT$180小
有點偏辣但沒有牛肉辣 下飯也很適合
圖4 紅油然麵
下面還有介紹唷!!
單點的雅啤雞湯小NT$200
剝皮辣椒雞湯
覺得好奇妙唷!!沒想過剝皮辣椒煮雞湯這麼香這麼爽口好喝
一定要來點唷!
一點都不辣反而超香的
蒜頭也被煮的好爛
紅油然麵 單點的話NT$80
可能其他菜色都太優秀了
這道覺得還好
麵條有點乾乾~應該搭配雞湯一起吃會比較好吧~
單點的 椒鹽軟殼蟹NT$300小
這道也是完全我的菜~~
單單椒鹽炒過的蒜頭/蔥/辣椒就好好吃雖然也是偏鹹但是嘴巴停不下的刺激味蕾阿
軟殼蟹飛嚐酥脆新鮮 咬下一口可是會回味無窮的好滋味
不小心連椒鹹都吃光光囉
今天餐會明明只有3人行~但是我們很厲害的吃光光啦!!還加點菜色~哈哈
好得意的吃飽飽唷
這是我們將水煮牛熱的紅色蠟油撈起
打包的湯汁還可以回家煮王子麵~~哈哈物盡其用
這將是會壓到我們的最後一跟稻草.....
水果店家是採 一人一個的份量嗎
剛好都三個三個的哈哈
不過此時已經快倒下了
好飽喔>////<
~雅啤竹北店菜單分享~
謝謝你們~
讓今天的晚餐如此豐盛又美味
因為有你們這餐還有添加了最美好自然的開心氣氛
雖然離職了2年
但阿吉/阿瘦依舊都記得朵拉~~
這餐飯局 很感動很開心也很感謝
朵拉生日餐(補)
哈哈我好像越來越愛你們了~~~揪揪揪!
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