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苗栗 60年老字號 賴新魁麵館 三義總店

營業時間AM7:00-PM8:00

電話 037-872-600

苗栗縣三義鄉中正路170-1號

(旁邊還有清新小站可以買飲料解渴~)

附停車場唷

檢視較大的地圖 

賴新魁名片

上圖  招牌賴新魁 60年代的復古老字號麵食館

下圖 對面的停車場

 賴新魁的菜單分享唷

店內飄出醬油與油蔥的香氣阿~這就是傳統的復古魅力~~百吃不膩的好味道

苗栗應該都是客家人吧~都會在食品上加點油蔥提味

只要加上油蔥的東西都特別讓朵拉這客家姑娘著迷呀!

飲料及各式小菜自取喔

明明已經下午兩點了 這些人潮...真是可怕的魅力阿~竟然可以到現在都人潮滿檔

前去拿小菜的人好多唷~還好小菜供應的速度也是非常快速

豬頭肉NT$60元<<一直都是搶手貨的豬頭肉

在旁邊等待現燙的豬頭肉出爐~還不錯吃份量也足夠但是朵拉這盤的油脂卡多耶(害得有些不太敢吃)

小黃瓜NT$40元 <<感覺醃製的時間不夠久小黃瓜沒有入味~清淡但是還蠻清脆的啦(朵拉覺得普普)

每桌 餐桌都有附上的辣椒、醬油

如果沒有看到請洽附近的桌面找找喔

辣椒其實不太辣有點微酸的滋味反而更開胃唷~(有泰式的感覺)

餛飩麵(乾)NT$60/碗

呵呵呵 ~點了大小朋友都會喜歡的餛飩麵唷

看起來白呼呼的粄條(不太討喜唷!應該要充滿醬油色嘛!)<<<覺得吃了兩三口還是覺得有些清淡~

於是加了兩匙醬油~另一碗加了兩匙辣椒與一匙的醬油

客家本色不就是要偏鹹嘛~<<<賴新魁應該要多加點醬汁的~~油蔥是加的剛剛好~

粄條與麵食裡頭都是擺放:韭菜、豆芽菜、油蔥唷

餛飩麵(湯)加肉片加蛋NT$75元

這碗真的是澎湃呢!!全部的配料都在這裡頭耶

滷蛋滷得相當入味加在湯裡頭的蛋黃更好吃唷

也因為醬汁不夠的關係還是加了一匙辣椒開開胃

(難道是我們都吃太鹹了嗎@@)

湯的和乾的似乎差別不大!!湯的粄條 湯其實沒有那麼多 喝了幾口就沒惹~

這湯頭滋味喝得出大骨熬煮的甘甜再與油蔥結合湯頭好客家的傳統風味唷~

最愛的餛飩外皮薄又飽滿大大顆

而且給了好多顆喔!!應該至少10顆左右惹!!

好吃又新鮮的餛飩美味加分~~

餛飩不是那種冰起來再下來川燙的那種皮死邦邦而是皮幼嫩呈現現做現燙的口感

粄條的Q彈度根本是糖果中的軟彈程度

好好吃唷~~因為原本上桌的滋味有點清淡...

乾麵不是就深深的醬油色澤嘛..加上兩湯匙後更喜歡這滋味囉

另一碗加了辣醬更開胃囉~加了兩湯匙都不是問題啦

粄條份量給的真的蠻多的~吃完這碗朵拉我晚餐都省惹~~(平常胃口都沒這麼好~~)

點餐到上桌的速度不過2分鐘吧!!佩服這裡的翻桌率阿~

也有販買客家小食品唷~還有一些小零嘴~

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