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嘿嘿~口水擦一下唄~這次朵拉要來享用螃蟹大餐啦!!

這位鄉親可別太羨慕囉~拿起電話還是上網都可以訂位唷

特色祕技

★點完餐後，服務生會送上手套，方便客人用餐不弄髒手，

不過還是建議客人先洗手等候用餐，照著美國最豪邁的吃法，直接用手抓著食物，當雙手都是獨特醬汁時，可以直接吸吮手指別有風味     

★餐點上桌時，先將袋子拿起，搖晃幾下，讓食物跟獨特醬汁融合在一起，食物會更加美味  

★餐點上桌時，會提供一些檸檬角，喜歡檸檬酸味的客人，可以將檸檬擠食物上，增添不同的風味

要在chili crabs品嘗到極鮮海鮮可是像在家中看電視還容易呢

快拿起電話訂位吧XD

chili crabs七哩蟹美式餐廳

訂位專線02-2546-2000

地址:台北松山區民生東路四段45號

營業時間:中午10:30~14:00、晚餐17:30~22:00

線上訂位網路:http://www.eztable.com/restaurant/2284/

官網:http://www.chilicrabs.com.tw/

FB:https://www.facebook.com/pages/Chili-Crabs-%E4%B8%83%E5%93%A9%E8%9F%B9%E7%BE%8E%E5%BC%8F%E9%A4%90%E5%BB%B3/818829278136074?fref=ts

檢視較大的地圖 

Chili Crabs 七哩蟹美式餐廳名片與餐廳的經歷~

美味的開始在美國德克薩斯州沿海的小漁村有一種特有的平民美食

漁民將現撈新鮮漁獲，用健康的烹煮方式(水煮)拌上味道獨特的路易斯安那醬汁及辣醬

三五好友在海邊擺上簡單的桌椅，豪邁的徒手大啖海鮮

2008 年起這種漁村美食傳入了加州，人氣名店 Boiling Crabs 迅速竄起

形成一種風潮，新奇的用餐方式，獨特的美味醬汁

平價的肥美海鮮直接擄獲了年輕大眾的味蕾 造就了民眾大排長龍的傳奇指標餐廳
2014 年長年定居台北的荷蘭籍老闆 Martin 成功引進台灣

創立了全台灣最大間的美式運動餐廳 “Chili Crabs” 結合運動賽事及美式風格用餐環境

將原汁原味的”美國漁村美食”搬來台北囉~~~

開心還帶點興奮期待等下的螃蟹大餐

夜晚中的chili crabs在民生東路上閃閃發亮*≧∇≦*

門口的外國人是不是有點眼熟喔

chili crabs餐廳是從1F到B1唷

在1F門口有可愛的吉祥物蝦子

原來外國人有上過壹週刊的美食網阿~

難怪覺得有些許眼熟(朵拉愛看的周刊XD)

chili crabs從1F走到B1的感覺還蠻特別的~

仔細瞧瞧可以看看到處都有chili crabs的用心裝飾呢

聽說黑板花了一個星期才畫完成的呢~

藍色海星是朵拉的喜愛唷

老闆很熱情呢~任朵拉邀求合影拍照呢~

有點小害羞>////<

正所謂一家店的好與不好可以從第一印象做起呢

老闆的熱情就可以反應出對客人的用心喔

在B1也有可愛的吉祥物螃蟹唷*^o^*

與外國人老闆帶位後可以發現旁邊大大的黑板

繽紛的菜單以及點菜方式唷

先來介紹一下怎麼點餐唄

(往最下面拉會有MENU可以看唷)

這裡用餐最大的特色就是還可以體驗用手大口抓大口咬的快感

說來還蠻痛快的用餐體驗唷

Step1想吃甚麼?海鮮

請大大們自行往下拉看看chili crabs MENU

Step2選哪一種醬料?

路易斯安那州特殊風味/七哩蟹餐廳自製風味

Step3能吃多辣呢?

原味/小辣/中辣/大辣 (朵拉不太敢吃辣~~但是小辣的程度卻可接受喔~)

也有推出套餐~~

B1印入眼簾中看到的是可愛的螃蟹弟弟客人等候區唷

 B1也有用彩色粉筆塗鴉以及推薦菜單唷

向朵拉就是覺得有點不知道該如何點餐就會直接點套餐唷

邊走邊拍的關係格外覺得到用餐區花了不少時間

呼~~終於到達chili crabs的用餐區囉~

用餐區的大門口又可以看見吉祥物唷!!這次世龍蝦呢!!

總而言之~吉祥物分別是:蝦子、螃蟹、龍蝦

每個角落都可以看到和海相關的東西呢

旁邊的螃蟹是帽子可以取下來帶著唷~一起拍拍照唷

chili crabs的櫃台明亮溫暖

室內的等候區也是同等的舒服唷

以客為尊的chili crabs值得大家來體驗

這邊要講講chili crabs座位包廂的厲害地方囉

擁有良好的空間不用擔心人擠人的不舒服感

保證各個座位都可以看見電視呢

(甚麼不多就是電視多的威力耶，無論你坐在哪個死角都可以看見電視!!)

連小小包廂的座位也都可以看見電視唷

而且這裡頭還提供企業包場尾牙聚餐呢~

可以依造人數來決定可以包廂包場都很方便呢

如果是多人或是企業來用餐

包場提供包廂還可以用投影機來撥放影片唷

如果是夏天來的話不妨做做1F的座位享受舒爽的清風

處處的chili crabs都充滿海洋風情

等等就要徒手大啖海鮮啦~每桌都會鋪上特別的防油防水的餐桌紙專門用來放食物用的唷

朵拉覺得chili crabs真能帶動氣氛唷

看的見的道具都能拍照用耶>///>好期待等下的拍照唷

當然也很適合朋友相聚、家人用餐來拍照留念喔

chili crabs的用具真的多到朵拉玩到不亦樂乎

藍白色的游泳圈裝飾點綴充滿的海洋風情

任何看見的裝飾品都是活的~可以和這些道具拍出有趣的照片唷

等下就要拿起來和它拍拍照XD

chili crabs提供道具實際使用照~

請各位大大參考就好>////<害羞

如果帶朵拉家的妹妹來應該會玩到忘記吃飯了

咖啡以及可樂

好康要跟大家講

可樂、雪碧、芬達、檸檬紅茶、蘋果汁 這些都可以續杯唷

餐前都會招待 墨西哥脆餅+莎莎醬(醬汁會不定期更換)

不定期的可能是沙沙醬或是嗆辣的黃芥末醬喔

剛好chili crabs細心發現朵拉專心地拍攝

也將黃芥末醬提供給朵拉品嘗

自製沙沙醬的風味>　酸酸與墨西哥辣椒丁以及番茄小丁很多沾著吃會在口中有層次變化

自製芥末醬的風味>怕辣的人千萬不要一次沾太多唷，可會不小心噴淚的 辣度驚人而且會咳咳

搭配酥脆的墨西哥脆餅　

紐澳良番茄海鮮鍋

從視覺和味覺上都要勾起想吃的慾望*≧∇≦*

滿滿滿的海鮮鍋根本是寶藏鍋

怎麼挖都挖不完的海鮮珍寶^ω^

*≧∇≦*終於等到水滾滾囉~充滿海味的番茄鍋

 微酸鮮紅的番茄配合豐富鮮美的海鮮

在海鮮湯底組合成美味饗宴 

一入口是濃濃的海鮮甘甜帶點鹹度，後味才有清清淡淡的鮮蔬番茄味道

墨西哥香料酥炸軟殼蟹

底下是香酥脆的薯條

軟殼蟹包裹香香脆脆還帶有點咖哩滋味及檸檬香的外

咬下去時還能感受肉汁的精華被包覆住了唷

被炸得相當酥脆用手輕輕掰開就可以感受的爽脆感

麵包烤的嘟嘟好不硬不軟

用手撥開還能感受到麵包筋度唷

麵包正好等下可以包海鮮或是沾醬品嘗享用

七哩蟹餐廳自製風味

這辣醬 很像是泰式風味醬 酸酸辣辣卻越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴唷

沾了剛剛的麵包吃也好可口~

因為朵拉想要品嘗原味的滋味要求chili crabs幫忙將青菜分開

有點像在吃高級鹽水雞唷~用力的均勻攪拌~

玉米、杏鮑菇、花椰菜、馬鈴薯全部一起搖、一起搖

但是大家要注意一點的是要小心燙喔~塑膠袋是沒有隔熱的

但是這塑膠袋店家有交代是耐熱地所以不用擔心高溫產生化學變化影響自身健康唷~

正所謂 要吃食物的原味與鮮味就是烹調步驟不能太複雜唷

Chili Crabs七哩蟹餐廳的料理就只有用鹽水川燙!!考驗著他們的新鮮~

看來他們已經很有自信了吧XD

此份是chili crabs的C套餐

石蟹1磅Stone crab1lb

白蝦1磅shrimp 1b

扇貝1磅scallop1lb

美國白玉馬鈴薯1份potatoes

青花椰菜1份broccoli

胡椒香腸1份pepper sausage換成了杏鮑菇

朵拉覺得這是四個人的份量吧~好豐盛

搖完整袋後就是倒在桌上囉

 用手抓菜吃真豪邁~~朵拉今天可是當了女漢子的樣子

單吃就覺得挺不錯的!!吃到最原始的滋味好貼近大自然的美味~

如果覺得不想要吃這麼清淡的話當然可以沾醬囉

沾醬與不沾都很有特別的美味唷

如果有吃素食的朋友也可以不用在旁觀看了可以直接享用這簡單又健康自然的美味

玉米

甘甜可口 顆顆玉米粒黃金多汁飽滿

秋葵

吃起來黏黏的，燙熟後沾醬吃.吃起來滑嫩可口~

富含維生素A與鈣質，營養豐富熱量又低

秋葵又稱“胃豆”是健胃，對皮膚健康潤腸的好食材，“紅秋葵”也是對心臟有益的食物

經常熬夜的夜貓族、銀髮族腸胃功能不良者，婦女欲纖體瘦身者，預防骨質疏鬆者，都適合食用秋葵料理

杏鮑菇

口感地細嫩滑Q 單吃味道就有點淡淡的甜味

杏鮑菇是天然營養成分豐富， 低肪與低熱量與豐富膳食纖維

 可以減少熱量及脂肪的吸收，更可縮短糞便在腸道內停留的時間

很適合肥胖 者及糖尿病、高血脂、高血壓之慢性病的人享用喔

馬鈴薯

蓬蓬鬆鬆的馬鈴薯塊，口感鬆散比薯條更喜歡這簡單營養的美味

美國人甚至形容它是「窮人的蘋果」可見它含有豐富的營養價值

一斤馬鈴薯的營養價值，相當於三斤蘋果唷

馬鈴薯是一種廉價的減肥「良藥」。

由於馬鈴薯是低熱量、低脂肪食物，又因富含纖維素，食後易產生飽脹感

既可滿足人體所需的營養，又可減少食量，無論將馬鈴薯作主食還是副食，都是一種理想的減肥佳品。

花椰菜

口感鮮脆爽口的花椰菜也是朵拉的喜愛蔬菜之一

川燙的熟度也嘟嘟好

梗不會硬或是老而讓口感不好

 綠色花椰菜中的食物纖維含量也是很豐富,維他命B1、B2、E和鈣質.鐵.鋅,可以有效的預防成人病唷

接下來的重頭戲---圍ㄉㄡ ㄉㄡ~

Chili Crabs七哩蟹餐廳 的餐具就是用"手"去拿

有點覺得怪怪的好像做錯事會被媽媽念的感覺

還真是很特別的用餐體驗!

用餐時店家會提供圍兜、塑膠手套

這時候就能體驗用手大口吃的快感唷

也不算是啦要圍好才不會品味時喪失雅興唷

醬汁路易斯安那醬汁

可以選擇辣度或是不辣~這次是吃不辣的醬唷

檸檬的酸度適中如果喜歡在酸一點的

可以直接拿檸檬角再用力擠上幾滴檸檬汁便是大大提供美味唷

 石蟹1磅Stone crab1lb、白蝦1磅shrimp 1b、扇貝1磅scallop1lb

其實剛倒在桌上的時候很亂啦細心擺了一下子~這樣的擺盤應該還行吧

白蝦  真的很多隻呢~而且各各都鮮美彈牙

撥開蝦殼也是輕輕一扳就可以脫下來哩

鹹中輕甜的白蝦，爽脆的口感.鮮美有彈性.一入口的完美滋味(///▽///)

石蟹  蟹肉天然的鮮甜鹹鮮還OK~，但是卻沒有把螃蟹的器官給排掉所以覺得內臟的味道有點腥味

這點覺得店家可以更進一下會較好

扇貝  

充滿海洋的鮮與香撲鼻，扇貝那柔滑細緻軟嫩又鮮甜多汁充滿彈性，軟嫩鮮甜

鱈場蟹腳(帝王蟹腳)

每每粗壯的帝王蟹腳ㄚ~碩大肥美

口水趕緊擦一下~~

濃郁迷人的香甜蟹味.結合扎實細膩的肉質

帝王蟹腳剪開，內部蟹肉不少，嚐來味道細緻鮮甜海味十足

入口大滿足，鮮、甘、嫩的彈牙口感令人無法招架

朵拉大大融化拜倒帝王蟹腳的魅力與實力之中ヾ(*´∀｀*)ﾉ

打完收工的模樣

滿足不已的小肚皮(似乎日益漸大)

得意洋洋地微笑嘴角

今天的夜裡帶了很棒的食記

寫完不小心又餓啦(煩惱~~)

這家是會很想帶朋友來參予大快朵頤的地方唷

chili Crabs七哩蟹餐廳MENU

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僅以提供參考唷~~!!

以上分享純屬個人感想分享~謝謝

 

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