喵喵朵拉

 

中華麵匠

新竹縣竹北市文興路1段176號

03-5500-477

營業時間AM11:0014:00 PM17:0020:00

路邊停車/便利性尚可

推薦:半筋半肉牛肉麵NT150

位於六家新瓦屋(我老家)對面的中華麵匠

早有耳聞阿公大大稱讚牛肉麵多好吃

今天家裡獨留我一人沒吃飯

就跑來阿公都稱讚的牛肉麵啦

連在新竹中正台歪妹(我嬸嬸)這位美食老饕客都稱讚過了呢!!

先來介紹 

精緻小菜NT40

都是店家自家魯過的小魯味有很多種拼盤組合任君挑選唷

味道魯的恰到好處不會過鹹鹹也不會沒有味道

入口有魯味的香味,不過個人覺得份量不多一下就吃的光溜溜

 

      

餐具是自己要動手的喔

終於等到囉現點現燙麵所以稍稍等了一下子約10分鐘

半筋半肉牛肉麵NT150

光看外觀 牛肉/青菜/紅蘿蔔/白蘿蔔

蔥是醬料區依照個人喜好加的唷

 

牛肉麵的魂湯!

湯乍看之下會以為牛肉味道會很重

第一口喝下後意外清淡

第二口喝下後慢慢回甘

越喝越讓人上癮唷

雖味道不重但還是喝得出來濃郁新鮮牛肉的爽口唷!!

牛肉筋 煮至軟嫩入口即化 一下下就融化在嘴裡囉

牛肉以為湯品這麼優秀牛肉應該會顯得比較乾硬才對

但咬下不但牛肉香氣從口裡散發 也發現不乾不硬 軟嫩中還帶有咬勁喔!

細細的麵條(是阿公最愛的口感)

每一口都Q彈滑順 軟軟卻不爛

難怪老人家也可以簡單入口阿!

原來這是阿公的喜愛的味道阿!

 

 

隔著玻璃可清楚看見餐點的製作過程品質把關

我來用餐的時間是來當最後一梯的客人(20:00匆匆進入點餐!)

不過入內來有兩三隻小貓

 

  

醬料區

 

 

 菜單如下

飲料區