喵喵朵拉

 

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竹北店 老四川巴蜀麻辣燙

新竹縣竹北市光明六路116號

家樂福對面

收10%服務費唷，鍋底每人NT100，每桌最低消費650元+10%

白飯免費、鴨血豆腐吃到飽

官網http://www.oldsichuan.com.tw/branch_01.aspx

停車場附近有唷~不然路邊停車格也很好找到唷~

外帶資訊

最低消費850元

包含鴛鴦鍋底200元+650元以上自選菜色、風味沾醬、風味芝麻醬(任選四分，若需加購10元)

加購麻辣鍋底/鴨血/豆腐/養生湯 每分各100元，不提供加買獲或單賣麻辣原湯

瓜瓜瓜...新竹的冬天真的很威

動不動颳大風也就算了~來個細雨真的是濕氣濃濃

體感溫度越降越低~>..< 叫苦連天''

為了自己的肚肚還要努力的來去品嘗讓胃會熱騰騰的食品補補身體驅驅寒氣

一冷就是想到品嘗讓人會熱呼呼的麻辣火鍋啦

老四川原來在北部只有三家!!台北台北長安東路店.桃園店.竹北店 0___0 還好竹北還有~

不然就錯失這美味囉

務必訂位~每到用餐時間朝聖的人潮真的是非常洶湧!

最近的食安問題很嚴重~老四川很用心地貼出聲明書證實自己的產品沒問題

使客人可以感受店家用心並且安心食用啦

本身不太愛吃辣的所以點了鴛鴦鍋

一邊是白色的是養身鍋 主要由雞骨、豬骨、洋蔥燉煮而成唷  喝起來非常有蒜味~~而且有點甜甜鹹鹹~~

一邊是紅滾滾的麻辣鍋啦~麻辣鍋的部分是一吃讓人上癮耶，鍋裡滿滿的花椒讓辣的層次變得多元化囉~

而且吃到花椒的時候都有種小宇宙爆炸的感覺~>..<麻麻低!湯頭覺得又辣又細緻~

最讓我開心的就是可以一直加鍋底囉~讓你吃到不手軟!鍋底:鴨血、豆腐 品質都不錯~好吃唷

贈 川味涼粉(nt100)可惜我晚到了~沒有拍到也沒吃到但是全桌友人都說好好吃唷~~

贈八寶茶~喝完都可以續加~去油解膩的好熱茶~

餐前小菜毛豆、醃小黃瓜

等火鍋前也不要閒著~還有附餐小菜可以吃唷~醃黃瓜和毛豆都挺開胃的~好吃冰冰涼涼的 讓我吃了麻辣鍋後還是會夾來吃吃去去火

白飯 附餐

白飯我們幾乎都沒有甚麼動筷子~(為了要吃鍋底要讓胃的空間讓讓唷)

還是品嘗了幾口白飯硬度軟度濕度還尚可

風味沾醬 附餐

風味的沾醬~如果是外帶鍋底這沾醬是要付費(nt10)~

以香菜、青椒、花生粉調製，朵拉不愛花生和香菜都請服務生處理掉囉

如果像朵拉一樣有點怕辣的可以加上白醋或是白鍋高湯~增加其風味唷

另外的沾醬為 風味芝麻獎(外售nt10)

採用芝麻腐乳、香油、香草可以降低辣度適合沾取白鍋刷物唷

朵拉是吃火鍋不愛沾醬的人~再加上鍋本身味道都很濃郁囉

感覺不太需要用到醬料~哈~不過因為吃得覺得太辣但沾上白醋就還好唷

鴨血 鍋底無限量供應

鴨血好好吃唷~不知道續了幾次了

入口QQ軟軟又麻麻辣辣低

豆腐 附餐

豆腐有一層一層的感覺唷比一般豆腐較硬的口感~類似凍豆腐與百頁豆腐的硬度中間~

滋味可口美味帶著豆香

 

餃類拼盤NT$180

擺盤真可愛~中間還有紅蘿蔔花花唷

餃類:蛋餃、蝦餃、魚餃、燕餃

朵拉偏愛這蛋餃~蛋很厚實而且煮久也不容易散掉 

花枝漿NT240

推之~

花枝漿是可以自己手工調整要的大小唷 有砸成本的花枝漿耶~

幾乎70%都是花枝捏~魚漿比較少~而且咬起來的口感真的好鮮Q

健康五花豬NT260

哇~看見肉肉秀~開心開心~~終於上肉肉囉~

健康的五花豬擺盤就像收到玫瑰花一樣的亢奮

豬肉品質好~肉質優~咬起來不會乾乾裁裁~雖說豬肉都要煮比較久讓他全熟

但是某些火鍋店是肉下去就散掉了~(合理懷疑某些業者都是使用拚肉的次級品)

但是老四川的就不會散掉唷~而且覺得煮的8.9分熟滋味最適合入口~

花枝N$180

哈這花枝很淘氣~不用心好好顧好爐可是找不到他跑去哪裡啦  >\\\<

朵拉是很愛吃花枝的~~所以這個品質好不好.Q不Q都是很有堅持的唷

因為有冰塊導致花枝都被黏在冰上~不過好在我一上桌就把一半先下鍋~另一半因為有冰塊先生保護鮮度就不用擔心唷

花枝 果真好吃切的厚度也剛剛好~川燙一下下就可以吃囉

精選五花牛肉(美國)NT280

又是肉肉秀囉~這次換成是美國的五花牛唷~

看看玫瑰色澤的亮度油花分布的美麗 早就受不了囉~

趕快夾起刷一刷幾秒鐘 不管是白鍋還是麻辣鍋五花牛就是如此回甘軟嫩

好大盤的五花牛~~品嘗起來真用癮~

萵苣NT90

再忙也要記得吃菜菜唷

萵苣檢查都有洗乾淨~而且最底部也有清水洗過痕跡~恩嗯!及格!

蔬菜都會吸湯汁所以煮的時候我們都特意放在白鍋那邊(放紅鍋應該是敢死隊吧~><~那麼刺激)

萵苣很快就熟了~避免煮太久脆度就不夠囉

排骨酥NT180

這個可以煮好久好久唷~而且越煮越嫩~

排骨有骨頭比較多所以朵拉就懶懶的不怎麼愛吃~

但同桌愛吃排骨肉的人都吃的津津有味

甜點甜筒 附餐

記得之前是附上刨冰的~這次附上的是杜老爺的甜筒~覺得也不錯

一上桌大家就搶光光囉

宣宣也很喜歡吃甜筒呢~媽媽都在旁邊幫忙看著宣宣不要吃到弄髒髒囉

看著宣宣大口吃吃吃甜筒的樣子好可愛唷~>\\\< 朵拉阿姨都要融化囉

服務生都是訓練有素的～加上他們的負責卡都可以體驗到老四川的用心耶

吃不完～還續加了鍋底在打包帶走！哈哈晚餐看來也是這包囉

服務生都會主動詢問是不是要加鍋底和是不是需要打包～很積極又主動感覺真好

座位覺得有點壅擠不是那麼寬廣～但是服務上是算很優秀唷

開開心心的歡送雄去入兵囉

不過亮點都在小綠寶貝女兒瑄瑄上

想雄應該不會在意這麼多吧～

畢業才一年沒想到大家還能聚在一起很感動～

大家的目標和夢想都要踏踏實實美美好好的到達唷

朵拉　祝福　＞　～　＜

難得的齊聚一堂還有好吃的麻辣鍋今天也太幸福囉

期待下次再約會唷　啾啾！

 

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